חוק המרכולים הוא תיקון לחוק שמסדיר את סמכות השרים לאשר או לפסול חוקי עזר עירוניים שמתירים פתיחת עסקים בשבת. הרקע לחקיקה היה פערים בין רשויות מקומיות בשאלת פתיחת חנויות המזון בסופי שבוע, והמתח בין שיקולי דת, חופש עיסוק ורצון התושבים. מבחינה כלכלית הדיון
נוגע להיקף המכירות של רשתות הקמעונאות, לתחרות מול חנויות שכונתיות קטנות ולעלויות ההעסקה בשעות מנוחה. בעלי עסקים טענו כי סגירה כפויה מסיטה פעילות לרשתות באזורים אחרים, ואילו התומכים הצביעו על הגנה על
עובדים ועל אופיו של המרחב הציבורי. ההצבעות על החוק נדחו כמה פעמים ולוו במשא ומתן קואליציוני, והנושא חוזר לדיוני הכנסת מעת לעת.
