יצרנית המזון הישראלית אסם לא נשארת מאחור - לאחר החגים מתכוונת החברה שמוצריה מצויים בכל בית ישראלי לייקר את מוצריה בשיעור שיגיע עד כ-6.1%, זאת בדומה לצעד עליו הודיעה המתחרה יוניליוור שהודיעה כי תייקר בכ-6% כ-400 ממוצריה.

העלייה הממוצעת תסתכם ב-4.8%, כאשר העליות החדות ביותר בשיעור של 6.1% ירשמו בקו מוצרי הקפה של אסם, גם החטיפים הפופולריים ובראשם הלהיט הותיק 'במבה' יתייקרו ב-5.8%, עלייה של כ-5.6% תירשם במאפים שמשווקת אסם שכוללים גם את הפסטות הנמכרות ביותר בישראל ודגני הבוקר יעלו עוד 3.7% ומוצרי טבעול יעלו עוד 4%. עם זאת ההורים שמאכילים את התינוקות בתחליף החלב מטרנה יכולים בינתיים לישון בשקט מאחר ואסם החליטה שלא להעלות את מחירו של מוצר זה.

את העלאת המחירים מסבירה החברה בעלייה שנרשמה במחירי חומרי הגלם בעולם, ובראשם מחירי החיטה, הסויה, התירם והשמנים שזינקו במהלך השנה הארונה בעשרות אחוזים והקפיצו את עלויות הייצור של החברה.

בנוסף לעליית מחירי המזון חלו עליות חדות גם מחירי האנרגיה, המים והארנונה שאותם מתכוונת החברה לחלוק כעת עם הציבור בישראל, לאחר שבמהלך השנה האחרונה ספגה החברה את מרבית עליות המחירים בעצמה, על רקע הרגישות הציבורית שניצתה בעקבות המחאה החברתית. על פי החברה העלאת המחירים הקרובה תספוג את עליות מחירי התשומות באופן חלקי בלבד.

חברת אסם נשלטת על ידי תאגכיד המזון השוויצרי נסטלה (58.77%) ומנוהלת על ידי איציק צאיג שנבחר לתפקיד בחודשים האחרונים, לאחר פטירתו של המנכ"ל הותיק גזי קפלן. בראש דירקטוריון החברה עומד התעשיין הוותיק דן פרופר. הציבור מחזיק בכ-29.4% ממניות החברה שעלתה מתחילת החודש בכ-3.8%, אך מתחילת השנה רשמה תשואה שלילית של 8.3%. אסם נסחרת כיום לפי שווי של 5.65 מיליארד שקל בבורסה.