הישראלים לא אכלו מספיק ביצים? מגדלי העופות ייצאו 22 מיליון ביצים
היציאה ההמונית לחופשות הקיץ וירידה עונתית בצריכת ביצים בשל מזג האוויר החם גרמו לעודף ביצים זמני בשוק. כתוצאה מכך נאלצו מגדלי העופות לייצא 22 מיליון ביצים, במהלך הקיץ, מתוכם 2 מיליון ביצים יוצאו לראשונה לירדן. מרבית הביצים יוצאו לספרד ולמדינות אחרות באירופה חלקן כביצים טריות ורובן הגדול כאבקה לאחר שעובדו במפעל צ'אם.
עם סיום החופשות ולקראת ראש השנה והחגים צפוי הביקוש לביצים להגיע לשיא ולכן הופסק הפינוי לעודפים.
מזכיר ארגון מגדלי העופות, יעקב כהן, אמר שיצוא הביצים בתקופות של עודפים הוא תהליך טבעי כדי להבטיח שבתקופות של שיא הביקוש לא תחסר אפילו ביצה אחת לתושבי ישראל. מאחר ואת המטילות אנחנו לא יכולים לשלוח לחופשה בקיץ ולקרוא להן לשוב בחזרה לעבודתן לקראת החגים מצאנו פתרון לעודפים.
עלות התמיכה בפינוי העודפים ליצוא, נאמדת בסכום של כ- 7 מליון שקל שתמומן מכספי קרן ויסות במועצה לענף הלול, בשיתוף משווקי הביצים.
