מארס היא אחת מחברות המזון הפרטיות הגדולות בעולם, בבעלות משפחתית, והיא מייצרת ממתקים, חטיפים, מזון לחיות מחמד ומוצרי מזון נוספים תחת מותגים מוכרים. היעדר מסחר במניה מקנה לה גמישות לפעול בטווח ארוך בלי לחצי דיווח רבעוני, והיא נעזרת בכך לביצוע רכישות גדולות.
רכישת יצרנית החטיפים קלנובה בעסקה של עשרות מיליארדי דולרים הפכה אותה לשחקנית מובילה גם בקטגוריית החטיפים המלוחים, בעסקה שנבחנה בקפידה בידי רשויות התחרות באירופה ובארצות הברית. הענף שבו היא פועלת מתמודד עם עליית מחירי חומרי גלם כמו קקאו וסוכר, ועם מעבר צרכנים
למותגים פרטיים בעקבות יוקר המחיה וחיפוש חלופות זולות בקמעונאות.
