בתקופה האחרונה, במקביל למשבר הפיננסי העולמי התופס כותרות חדשות לבקרים, עולה לכותרות תחום נחבא יחסית - שוק הסחורות החקלאיות. במשך שנים רבות תחום זה נחשב לא אופנתי וזכה להתייחסות מועטה יחסית, אך בשל ההתפתחויות האחרונות מופנה אליו תשומת לב הולכת וגוברת.