החברה, קבוצת אשטרום בע"מ בעצמה או באמצעות חברות המוחזקות על ידה , עוסקת בתחומי הפעילות הבאים:
- קבלנות בניה ותשתיות בישראל: בניה ותשתית בישראל כגון: עבודות בניה של פרויקטים קבלניים בתחום הבניה למגורים ושלא למגורים, הפונה למגוון לקוחות מהסקטור הפרטי, הציבורי והממשלתי.
- תעשיות: ייצור, שיווק ומכירה של חומרי גלם לענף הבנייה ובייבוא ושיווק של מוצרי גמר לענף הבנייה והפעלת מחצבות (פעילות החברה בתחום זה מבוצעת בעיקר בישראל).
- מגורים להשכרה: השקעה בתחום הנדל"ן המניב למגורים להשכרה בישראל, דהיינו, ייזום של מתחמי דיור ושטחים מסחריים, השכרת הנכסים ומתן שירותים הנלווים להשכרתם.
- זכיינות: זכיינות (Concession) בישראל בדרך של השתתפות במכרזים וביצוע (מימון, תכנון ותפעול) של פרויקטים לאומיים גדולים בתחום התשתיות והדיור.
- פעילות חו"ל באמצעות אשטרום אינטרנשיונל: עבודות בניה ותשתית בחו"ל, בין היתר בג'מייקה. העבודות כוללות: עבודות בניה של פרויקטים קבלניים בתחום הבניה למגורים ושלא למגורים למגוון לקוחות מהסקטור הממשלתי, הציבורי והפרטי. כמו כן, הקבוצה עוסקת בתחום הייזום בעיקר בארה"ב ובפורטוגל, פיתוח ומכירה של קרקעות מפותחות (לבניה למגורים) ושל יחידות דיור. יתר על כן, החברה מבצעת ייזום, הקמה, השכרה, השבחה ותפעול של מבנים למשרדים ולמסחר בין היתר בסרביה ורומניה.
- אנרגיה מתחדשת: השקעות בייזום פרויקטים של אנרגיה מתחדשת (רוח וסולארים) בארה"ב ובישראל. החברה מחזיקה ברישיון הספקת חשמל בישראל.
- נדל"ן להשקעה ויזמות באמצעות אשטרום נכסים: ייזום, הקמה, השכרה, השבחה ותפעול של מבנים הן לתעשייה והן למשרדים, מלונאות ומסחר בישראל, בגרמניה ובאנגליה. אשטרום נכסים פועלת בנוסף בתחום יזמות נדל"ן (מסחר, משרדים, מגורים) וכן בתחום הלוגיסטיקה והאחסנה.
- יזמות נדל"ן למגורים בישראל באמצעות אשטרום מגורים.