תומר פפר

תומר פפר הוא מנכ"ל תן ביס, חברה ישראלית המפעילה פלטפורמה להזמנת ארוחות לעובדים במסגרת הטבת סבסוד ארוחות ממקום העבודה, וכן שירותי משלוחים ממסעדות.

המודל העסקי נשען על הסכמים עם מעסיקים גדולים ועל רשת מסעדות מסונפות, כאשר החברה גובה עמלה מהמסעדה. יתרונו הוא הכנסה יציבה ותנועה קבועה בימי עבודה, ובמקביל תלות בשוק העבודה ובדפוסי הגעה למשרד. מעבר לעבודה מהבית צמצם את היקף הארוחות המסובסדות והוביל את החברות בענף להתרחב לשירותי משלוח לבית. התחרות מול פלטפורמות משלוחים בינלאומיות היא הסיכון המרכזי, שכן הן פועלות בסבסוד עמוק כדי לרכוש נתח שוק.