מצודת דוד הוא מלון יוקרה בירושלים, הנמנה עם המלונות היקרים בעיר ופונה לקהל של תיירות עסקית ותיירות נכנסת ברמה גבוהה. המלון מופעל במסגרת קבוצת אלרוב, העוסקת בנדל"ן מניב ובניהול בתי מלון בישראל ובאירופה, והוא נכס מרכזי בפורטפוליו שלה.
ענף המלונאות
בירושלים רגיש במיוחד לתנודות בתיירות הנכנסת ולמצב הביטחוני, ושיעורי התפוסה והמחיר הממוצע לחדר משפיעים ישירות על תוצאות המפעילות. לצד הפעילות העסקית עלו סביב המלון גם סוגיות של יחסי עבודה ותנאי העסקה בענף המלונאות, תחום שבו ניתנו פסיקות בנוגע לניכויים משכר
עובדים.
בית הדין לעבודה קיבל באופן חלקי את הערעור של אל-רוב מלונות יוקרה על עיצום כספי בסכום של כ-21 אלף שקל, וקבע שמשרד העבודה לא היה רשאי להחליט לבד מה הפרשנות הנכונה של צו ההרחבה בענף המלונאות; אבל על ניכוי של 50 שקל במקום 11 שקל עבור תג שם, נקבע שהעניין
יחזור לבחינה מחדש. הרקע להחלטה הוא חשד לניגוד עניינים שהשופט מצא לנכון להעביר "לידיעת הגורמים הממונים"
