רשתות שיווק
רשתות השיווק הן מוקד התחרות על סל המזון הישראלי, ובראשן שופרסל, רמי לוי, ויקטורי, קרפור וטיב טעם. הלמ"ס מפרסמת מדי חודש את הפדיון שלהן, והוא משמש אינדיקטור לצריכה הפרטית ולכוח הקנייה של משקי הבית. המרווח בענף נמוך, ולכן הרשתות נאבקות על נתח שוק דרך מבצעים, מותג פרטי ומשלוחים, ובמקביל מפעילות לחץ על ספקי המזון הגדולים. הצרכן מצידו מתמודד עם הצטמקות אריזות ועם מבצעים שקשה להשוות ביניהם. דרכים מעשיות לחסוך בקנייה בסופר הפכו לחלק מהשיח, לצד נתוני הפדיון החודשיים.