קואופ הייתה אחת מרשתות המזון הוותיקות בישראל, שפעלה במקורה כאגודה שיתופית צרכנית ובהמשך כרשת סופרמרקטים. הרשת החזיקה עשרות סניפים, בעיקר במרכז הארץ, והתמודדה מול הרשתות הגדולות ומול רשתות הדיסקאונט שהתרחבו במהירות ושחקו את שולי הרווח בענף. עם השנים
נקלעה הרשת לקשיים תזרימיים, ולאחר הידרדרות במצבה הגישה בקשה להקפאת הליכים. חלק מהחנויות עברו לידי מתחרות בשוק המזון, וחברי האגודה הצרכנית זכו לחלוקת כספים בעקבות מימוש נכסים. קריסתה נחשבת לאחת הדוגמאות הבולטות לשינוי מבנה הענף בישראל, שבו רשתות בינוניות התקשו
לשרוד מול לחצי מחיר. הפרשה השפיעה גם על הערכות השווי של מתחרות ועל הדיון הציבורי ביוקר המחיה ובריכוזיות של רשתות קמעונאיות.
