חטיפי אנרגיה

חטיפי אנרגיה הם קטגוריית מזון שמשלבת פחמימות, חלבון ורכיבים נוספים במנה קומפקטית, ומיועדת לצריכה לפני פעילות גופנית או כתחליף ארוחה. בישראל הקטגוריה נאמדת בכמה מאות מיליוני שקלים בשנה, והיא צומחת עם עליית המודעות לתזונה ולכושר. יצרניות מזון מקומיות נכנסות אליה גם באמצעות הפצה של מותגים בינלאומיים, מהלך שמאפשר להן להיכנס לקטגוריה בלי להשקיע בפיתוח מוצר ובבניית מותג מאפס. עבור המשקיע בענף המזון מדובר בקטגוריה עם שולי רווח גבוהים יחסית למוצרי מזון בסיסיים, אך גם עם תחרות ערה על מקום במדף.