מאיר אדוני הוא שף ויזם מסעדנות ישראלי, מהבולטים בגל הבישול המקומי שרכש הכרה בינלאומית. הוא הקים בתל אביב כמה מסעדות המשלבות מטבח ים תיכוני עם השפעות מהמטבח היהודי המרוקאי, וכן פתח פעילות מסעדנית
בניו יורק. אדוני מוכר לקהל הרחב גם משיפוט בתוכניות בישול בטלוויזיה ומפעילות ייעוץ למותגי מזון. הפעילות העסקית שלו ממחישה את האתגרים בענף המסעדנות: שולי רווח נמוכים, רגישות גבוהה לעלויות
חומרי גלם ולשכר עבודה, קושי בגיוס עובדים ותלות בתיירות ובהוצאה הפרטית. מותג של שף מוכר מסייע בגיוס משקיעים ובפתיחת סניפים, אך מחייב שמירה על אחידות בין הסניפים ועל ניהול תזרים קפדני.
