אלי פפושדו הוא יזם נדלן ישראלי הפעיל ברכישה, בהשבחה ובמכירה של נכסים מניבים, קרקעות ובתי מלון בישראל ובאירופה. עסקאותיו כוללות שותפויות עם גופי השקעה מקומיים ובינלאומיים, רכישת מתחמים לצורך הקמת מגדלי מגורים ומשרדים ומהלכי מימון מורכבים מול בנקים וגופים
מוסדיים. חלק מפעילותו מתמקד בענף בתי המלון, המשלב חשיפה לענף התיירות עם ערך הקרקע שמתחתיו. יזמים מסוג זה פועלים במינוף גבוה, ולכן רגישים לשינויים בריבית, בעלויות הבנייה ובתשואות הנדרשות מנכסים מניבים.
עבור הקורא הכלכלי מדובר בדוגמה לאופן שבו הון פרטי מניע פרויקטים גדולים בשוק הנדלן לצד החברות הציבוריות. עסקאות במתחמים מרכזיים בערים הגדולות מלוות בהליכי תכנון ארוכים ובחשיפה לשינויי מדיניות במיסוי
מקרקעין.
בעלי השליטה ב-PPHE (פארק פלאזה לשעבר), אלי פפושדו ובוריס איוושה, בוחנים שינוי מהותי במבנה הבעלות על רקע פער גדול בין שווי השוק לשווי נכסי הענק של החברה; החברה בחרה בבנק רוטשילד שילווה אותה בתהליך כך שישקף שווי שוק גבוה מהקיים