בשר

מחירי הבשר גבוהים ב-43% ומחירי שמן הזית יקרים פי 2 מאשר בספרד למשל, בחודשים האחרונים ליברמן מסיר מגבלה אחר מגבלה על יבוא - ומוכיח שכאשר רוצים לקדם תחרות ופתיחת המשק לייבוא כדי להוזיל מחירים זה אפילו אפשרי

יצרנית המזון הצמחי, ביונד מיט חתמה על שת"פ עם ענקית המזון המהיר לפיו מקדונלד'ס תמכור את ההמבורגר הצמחי שייצרה - אולם, מקדונלד'ס מתכננת השקה סלקטיבית, וצפויה למכור את המוצרים רק בסניפים בודדים

JBS, יצרנית הבשר הגדולה בעולם שמספקת קרוב לרבע מהבשר בארה"ב, הצליחה היום להחזיר את השליטה במחשביה לאחר שהאקרים השתלטו עליהם. מידת הנזק עוד לא ידועה, אבל החשש הוא שמחסור יוביל לעלייה במחירים

על הפיתוח אחראית רילבייט, בה משקיעה שותפות ביו מיט. הטכנולוגיה בבסיס המוצר נוצרה תחת חממת הפודטק של שטראוס בה לקחה רילבייט חלק. התחליף של רילבייט מורכב ממספר מצומצם של רכיבים טריים ולא מעובדים

זה אולי מרגיש כמו בשר, וטעים כמו בשר - אבל זה לא בהכרח בשר: חברת הבת של מיטק, (מיטק אירופה) תייצר מוצרים מבוססי שומן עוף

החברה מקליפורניה, שמייצרת מגוון תחליפים למוצרים מהחי, בהם גם בשר, קיבלה אישור רגולטורי במדינה האסייתית ותוכל למכור עוף שגודל מתא במעבדה. מה זה אומר על הסטארט-אפ הישראלי?

החברה מדווחת על הצלחה נוספת בתהליך ליצירת תהליך תעשייתי לגידול ובניית רקמות בשר בהדפסה תלת-ממדית ללא שחיטת בעלי חיים; הדפיסה תאי שומן מבקר וחומר מקשר ותומך, אשר גודלו ופותחו מתאי גזע במעבדותיה

החברה המפתחת תהליך להדפסה תעשייתית של בשר נקי גייסה מקבוצת משקיעים הכוללת את פסגות, מור השקעות ואייל רביד מויקטורי כ-24 מיליון שקל בדיסקאונט גבוה; הגיוס ישמש, בין היתר, להשלמת רכישת Peace Of Meat

ההשקעה הנה שלב ראשון בתהליך רכישה כולל בהיקף של 17.5 מיליון דולר של החברה הבלגית המפתחת מוצרי שומן מתורבת על בסיס תאי-גזע; אז כמה יעלה להכין קילו סטייק בסוף?

חתמה על מזכר הבנות לרכישת חברה העוסקת בפיתוח טכנולוגיה לייצור שומן מתורבת המופק מתאי גזע מהחי; התמורה תשולם במניות ובמזומן