סערת מחיר הקפה, אז בכמה נסחרת הסחורה בעולם?

עידן נתיב, פריקו ניהול סיכונים והשקעות, מתייחס להשקת רשת הקפה הזולה החדשה בישראל והשפעותיה על קהל היעד
 |  (14)
בתקופה בה מחיר פולי הקפה בעולם רק יורד, בארץ מצב הקפה, הפוך. כוסות קפה בבתי הקפה נמכרות במחירי שיא. לשם השוואה, מחיר כוס קפה בבית קפה בישראל נע בטווח של12-18 שקלים, בזמן שמחיר כוס קפה בארה"ב עולה 1-1.5 דולר (5.25-3.5 שקלים). חשוב להדגיש שמדובר במחיר קפה בישיבה בבית הקפה.

כדי להבין את המגמה של שוק הקפה בעולם, נסקור את המסחר העולמי בקפה. החוזים העתידיים על קפה ערביקה, (הזן הנפוץ ביותר, עם צריכה של 70% מסך כל צריכת הקפה בכל העולם) צנחו לשפל של ארבע שנים על רקע היצעים גבוהים. ע"פ איגוד הקפה הירוק, רמת המלאים בארה"ב של קפה קלוי עלתה בחודש אוגוסט ב-2.4% בהשוואה לחודש הקודם, לרמה של 5.56 מיליון שקי קפה (60 ק"ג לשק - כ-2.2 ליברות בכל ק"ג). זה המלאי הגדול ביותר שנמדד מאז יולי 2009.

בטווח הבינוני - ארוך, תחזיות לגשמים באיזור הגידול של ברזיל, המספקת שליש מהקפה בעולם, יקדימו את קטיף היבול של החקלאים מסוף שנת 2014 לאמצע השנה. מנגד, לטווח הקצר, בנק ההשקעות סוסייטה ג'נרל הפחית את התחזית לרבעון הרביעי 2014 למחירי קפה מסוג ערביקה, עקב רמות הביקושים הנמוכות ועודף היצע עולמי מתמשך. בנוסף הבנק צופה שהמחירים יעמדו בממוצע על כ-115 סנט לליברה (כ-454 גרם בליברה) בשנת 2014, ואף עשויים לרדת לסביבות 100 סנט (דולר) לליברה.

החוזים על קפה ערביקה למסירה לחודש דצמבר בבורסה האמריקאית ICE, נפלו לשפל שלא נראה מאז דצמבר 2008. החוזים ירדו ב-3.6% לרמה של 114.95 סנט לליברה (454 גרם). יחד עם זאת, שוק הקפה צפוי להתאושש לקראת קציר הייבול במחצית 2014. בארה"ב מחירי הקפה במגמת ירידה - לשם השוואה, המחיר בשנת 2013 נמוך בכ-10% מהמחיר משנת 2012.
קפה עושים באהבה? (Getty images Israel)
קפה עושים באהבה? (Getty images Israel)

בעשור האחרון, המחיר לקפה קלוי נסק במהירות רבה יותר (עלייה של 41%) מאשר מחירו של קפה מיובש בהקפאה או מחירו של קפה נמס (עלייה של 23%). אולם מחודש אפריל 2011 מחירי החוזים על הקפה מסוג ערביקה התרסקו בכ-60% (מצורף גרף מטה).

מחירי כוס קפה ברשת Starbucks במדינות מרכזיות:
ארה"ב: 2.02 ד' (7.2 ש')
בריטניה: 1.57 ד' (5.6 ש')
יפן: 4.4 ד' (15.5 ש')
הונג-קונג: 3.57 ד' (12.8 ש')
סין: 1.6 ד' (5.76 ש')
 (משרד העבודה האמריקני)מדד המחירים לצרכן לקפה ולתה בארה"ב מינואר 2003 – אוגוסט 2013
(משרד העבודה האמריקני)מדד המחירים לצרכן לקפה ולתה בארה"ב מינואר 2003 – אוגוסט 2013

האם כניסתה של רשת חדשה לזירה "Cofix" תגרום לירידת מחירי הקפה בישראל?

לאחרונה נפתחה רשת בתי קפה בשם "Cofix". לבעליה ישנו נסיון קודם ברשתות מוטות מחיר, והיה ממקימי רשת החנויות "ששת", "שוק הצעצועים" ו"הכל בדולר". הקונספט מאחורי הרשת הוא מכירת קפה ומזון בחמישה שקלים בלבד בשיטת TAKE AWAY.

מתחריה של הרשת א מפרגנים למהלך, כיוון שהוא מצריך גם אותם להוזיל את מחירי הקפה. אך עם זאת, מתחרים אלו, יצאו גם הם במבצע (אומנם זמני) של הוזלת קפה בישראל למרות חוסר הפרגון. הצרכנים מנגד, מאוד אהבו את המהלך, ואת זה ניתן ללמוד בקלות על פי התורים הארוכים שמשתרכים בחזית חנות הדגל הראשונה של רשת הקפה החדשה כבר מיום הפתיחה.

בשורה התחתונה השאלה העיקרית היא האם רשת "Cofix" תהיה החלוצה בתחום הקפה האיכותי המוזל, ותצטרף לרשתות הקמעונאות והתקשורת?

***אין לראות באמור לעיל משום המלצה לביצוע פעולות ו/או ייעוץ השקעות ו/או שיווק השקעות ו/או ייעוץ מכל סוג שהוא. המידע המוצג הינו לידיעה בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ המתחשב בנתונים ובצרכים המיוחדים של כל אדם. כל העושה במידע הנ"ל שימוש כלשהו - עושה זאת על דעתו בלבד ועל אחריותו הבלעדית. החברה ו/או הכותבים מחזיקים ו/או עלולים להחזיק חלק מן הניירות המוזכרים לעיל.
תגובות לכתבה(14):

התחבר לאתר

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
  • 14.
    היצעים/תחזיות גשמים וכיו"ב.כסף אתה עושה מזה?חוץ משכר? (ל"ת)
    זו השאלה 14/10/2013 11:50
    הגב לתגובה זו
    2 0
    סגור
  • 13.
    מחיר הקפה בסופרמרקט שערורייתי לעומת אירופה
    ליאור 14/10/2013 11:48
    הגב לתגובה זו
    0 0
    קפה יעקובס לפילטר 3.5 אירו ל-500 גר'. (אמנם במבצע - אך המבצע חוזר על עצמו כל כמה שבועות). בשופרסל -32 ש"ח ל-250 גר' - למעלה מ 13 אירו לחצי ק"ג. כלומר - כמעט פי ארבעה. היבואנית - שטראוס-עלית. אל תקנו.
    סגור
  • 12.
    קפה שחור? הפוך!
    עידן פוגל 14/10/2013 09:59
    הגב לתגובה זו
    1 0
    עידן ישר כח. סקירה מעניינת ומקצועית
    סגור
  • 11.
    סערת הקפה
    בטי 13/10/2013 22:58
    הגב לתגובה זו
    2 0
    הסקירה מקצועית מענינת וענינית.
    סגור
  • 10.
    סקירה מאלפת מקיפה ומקצועית - למדתי!! (ל"ת)
    זהר 13/10/2013 21:18
    הגב לתגובה זו
    1 0
    סגור
  • 9.
    מזכיר את מה שקורה למחיר הדלק
    ההוא משם 13/10/2013 20:59
    הגב לתגובה זו
    1 0
    בירידות של מחירי נפט הוא מתעדכן מעט למטה. בעליות גלובליות של מחירי האנרגיה הוא עולה חזק למעלה....מעניין אם הסיפור של קופיקס ישנה את המשוואה...
    סגור
  • 8.
    נשמע הגיוני...
    שניר בראנץ 13/10/2013 18:22
    הגב לתגובה זו
    2 0
    עידן, כל הכבוד על הניתוח המעמיק והמושקע... לטעמי, אכן יש מקום לקדם ולהמליץ על כל גורם שמתנהג ביושרה... אני לדוגמא, החרמתי את מונופול בזק, כ"עונש" על כל השנים הרבות שגבו מאיתנו 5 ש"ח ויותר-עבור דקת שיחה לחו"ל, כשהעידן התחרותי, הוכיח שהן הרוויחו עלינו מחירים מפלצתיים... לסיכום,עידן, יישר כוח, ותמשיך כך. בברכת שבוע טוב לכל הקוראים,שניר :)
    סגור
  • 7.
    עלית מחזיקה במונופול על מכסות הקפה שניתנות ליבוא לארץ! (ל"ת)
    משה 13/10/2013 14:47
    הגב לתגובה זו
    3 1
    סגור
  • 6.
    מחירי הקפה השחור עלו לפי דעתי ב- 30-40% בשנתיים שלוש
    וינו 13/10/2013 14:36
    הגב לתגובה זו
    2 0
    האחרונות
    סגור
  • 5.
    אל תקנו קפה במחירים מופקעים בבתי קפה
    שוזי 13/10/2013 14:19
    הגב לתגובה זו
    2 0
    תמיד שומעים: "שכירות", "חשמל", "גז", "מפיות", "כסאות" ועוד שאר מרעין בישין כדי כביכול להצדיק מחירים כאלה פסיכיים. פשוט אל תקנו משם ואל תשבו שם אפילו. תוך כמה חודשים המחירים ירדו באופן משמעותי. בואו נצא לפארקים ולטיילות עם תרמוסים ונשים אצבע משולשת לבתי הקפה האלה.
    סגור
  • 4.
    ניתוח מעולה, תודה (ל"ת)
    איציק קלה 13/10/2013 12:24
    הגב לתגובה זו
    1 0
    סגור
  • 3.
    סערה בכוס מים
    יהונתן תמוז 13/10/2013 12:06
    הגב לתגובה זו
    2 0
    בוודאות אם מחיר הקפה היה עולה היינו שומעים שבבתי הקפה בת"א העלו את מחיר ההפוך... סקירה ממצה.
    סגור
  • 2.
    סקירה מעניינת
    ניר אוחנה 13/10/2013 11:52
    הגב לתגובה זו
    2 0
    מר נתיב היקר תודה על הסקירה המענינת האם יש לך מקומות נוספים שאתה מפרסם בהם? אשמח לעקוב! @niro8
    סגור
  • 1.
    סקירה יפה. טוב לראות כותבים חדשים. (ל"ת)
    אודליה 13/10/2013 10:46
    הגב לתגובה זו
    1 0
    סגור