07:12 מיזוג אלרוב: 1.463 מניות אלרוב נדל"ן כנגד 1 מניית אלרוב ישראל

06:59 תוניסיה: היום יתקיימו בחירות לראשונה מאז "מהפכת היסמין" ב-2011

06:55 היום יובאו לאישור הממשלה שתי הצעות חוק הלאום של חברי כנסת מהימין

22:14 סופרים את המתים: קורבנות האבולה הגיעו לכדי 5,459 הרוגים

20:57 הודעה דרמטית בטוויטר: היום, אירופה החלה לרכוש נכסים מגובי בטחונות

20:54 רוסיה החלה בלחץ דיפלומטי: תנסה לשכנע את מדינות אופ"ק לקיצוץ בקידוח...

18:42 סגירה באירופה: הדאקס זינק 2.6%, הפוטסי התחזק 1.13% והקאק טיפס 2.73%

11:09 פולארד יתחיל היום את השנה השלושים בכלא

11:09 שישה הרוגים פקיסטנים בתקיפת מזל"טים של ארה"ב

11:08 בעקבות המצב: המשטרה ערוכה בכוחות מתוגברים בסביבות ירושלים

10:36 פתיחה באירופה: הדאקס עולה 0.6%, הפוטסי עולה 0.4 והקאק 40 עולה 0.45%

09:43 האיחוד עם הונג קונג מתחיל להשתלם: מדד שנגחאי סגר הבוקר בעליה של 1.4%

08:46 בנק אגוד: צפו להמשך התחזקות הדולר אל מול השקל

07:38 מניית Hertz: עולה 2% לאחר סגירת המסחר בשל ההודעה על מנכ"ל חדש

07:35 בורסות אסיה: לאחר מגמה מעורבת, בשעה האחרונה המדדים עברו לעליות שערים

07:35 אפל: האייפון 6 נמכר באחוזים גבוהים יותר מאייפון 6 פלוס

21:58 הפרלמנט הצרפתי יצביע על הכרה במדינה פלסטינית ב-2 בדצמבר

20:21 בנק HSBC: מחיר חבית נפט יזנק ל-95 דולר ב-2015 - שווה קנייה?

18:41 נעילה באירופה: הדאקס הוסיף 0.13%, הפוטסי ירד 0.28% והקאק איבד 0.68%

17:03 מדד הייצור של פילדלפיה לחודש נובמבר - הגבוה ביותר מאז שנת 1993

16:40 רה"מ על הצהרת עיריית אשקלון: אין מקום לאפליה; אל לנו להכליל ציבור שלם

15:55 ענקית החיפוש, YAHOO, ומוזילה הודיעו אמש על שיתוף פעולה של 5 שנים

15:33 291 אלף תביעות ראשוניות לדמי אבטלה בארה"ב בשבוע החולף, מעל לצפי

15:32 ארה"ב: מדד המחירים לצרכן רשם עלייה של 0.2% בחודש אוקטובר, בהתאם לצפי

15:24 יניב צלאל, מנהל ההשקעות הראשי במיטב דש, הודיע היום על סיום תפקידו

15:22 אירופה: בורסות היבשת נסחרות בשעה זו בירידות שערים של עד 1.2%

15:21 בריטניה: נתון המכירות הקמעונאיות עלה ב-0.8 בחודש אוקטובר

14:21 רדקום: חוזה של 4.3 מיליון ד' לפריסה של MaveriQ אצל לקוח מאסיה פסיפיק

13:46 יו"ר ההסתדרות הורה להפסיק את העיצומים בנתב"ג

12:41 כלכלני לאומי: האינפלציה צפויה להגיע ליציבות מחירים לקראת סוף 2015

12:38 הייצוא לסין עלה בכ-38.5% ביחס לרבעון הקודם והסתכם בכ-600 מיליוני דולר

12:37 מנכ"ל שירות התעסוקה הודיע על הקפאת תהליכים שהיוו העילה לעיצומים

X
לש םירטלזוינה Bizportal
הניוזלטרים של Bizportal
קובסייפב Bizportal

Bizportal בפייסבוק

BizTV
BizTV
יללכ רודמ

מדור כללי

מדור כללי

תויגתב יכה
הכי בתגיות
ראיון

יוחננוף: "נפתח עוד 3 חנויות שיעשו הרבה רעש, הרשתות הן דינוזאור, אויב קל"

הבעלים של רשת הסופרים יוחננוף בראיון ל-Bizportal "שלא כמו לפני 10 שנים, היום להכניס את יוחננוף לאזור מסחרי זה 'שוס', אנחנו בדרך לפתוח עוד 3 חנויות שיעשו הרבה בלגן"
 |  3
יוחננוף: "נפתח עוד 3 חנויות שיעשו הרבה רעש, הרשתות הן דינוזאור, אויב קל"
Share
בחר אפליקציה והישאר מעודכן ברשתות חברתיות
מלחמת המחירים בשוק קמעונאות המזון רשמה שיאים חדשים בשבוע החולף, זאת עם פתיחת סניף 'רמי לוי' החודש בנשר. עוף באגורה וחלב בחצי שקל זה רק חלק ממחירי הריצפה שנזרקו לאוויר בימים האחרונים.


המלחמה הינה העיקר בין רמי לוי לבין רשת מגה בול שהזדרזה להודיעה כי המלחמה לא תיגמר בנשר וכי היא מתכוונת להוריד את מחיר העוף ל-3.90 שקלים קילו בכל 40 הסניפים שלה. עם זאת, לא מעט סופרים מסתכלים על המלחמה הזו מהצד ואחד מהם זה סופר יוחננוף שפועל בעיקר באזור הדרום -רחובות ואשדוד.

סופר יוחננוף עובד כחברה בע"מ מאז 1988 ומחזיק כיום 4 סניפים פעילים ועוד אחד בהקמה. סניף נוסף צפוי להיפתח בקרוב בביל"ו סנטר שליד רחובות, סניף בגודל 12,000 מ"ר. איתן יוחננוף, אחד מחמשת ילדיו של מרדכי יוחננוף, מייסד החברה, הוא המנהל בפועל של רשת יוחננוף. בשיחה עם Bizportal, מדבר איתן יוחננוף על מלחמת המחירים והכותרות של השבוע האחרון.

מה אתה אומר על כל מלחמת המחירים הזו?

יוחננוף: "דבר ראשון כחלק מהשוק הפרטי אני יכול רק לפרגן לרמי לוי אבל צריך להבין שזה אירוע נקודתי בלבד. באופן כללי זה השוק הפרטי שקובע את רמת המחירים הזולה, הרשתות הגדולות יכולות רק להגיב".

מה אתה אומר על יחסי הכוחות בין השוק הפרטי לרשתות הגדולות?

"הרשתות הן אויב קל, הן כבדות. אולי לפני יותר מ-10 שנים כשהיינו סניף אחד, היה לרשתות יתרון בגלל שאותנו אף אחד לא הכיר ואם היינו רוצים להיכנס לאיזה איזור מסחרי גדול אז היו שואלים אותנו בכלל מי אנחנו אבל היום המצב התהפך, להכניס את יוחננוף זה שוס, זה לא כמו להכניס סתם עוד שופרסל. בנוסף, פעם אנשים היו חוששים לגבי טיב המוצרים ברשתות הפרטיות, היום, במימדים שהגיעו אליהם הסופרים הפרטיים ואנחנו בינהם, לרשתות אין שום יתרון על פני השוק הפרטי והאיכות שלנו ברורה ומוכרת".

זה אפשרי למכור עוף ב-3.90 שקלים לאורך זמן?

כל המחירים האלו שאנחנו שומעים בימים האחרונים זה גימיקים, ברור שאי אפשר למכור עוף באגורה - זה הכל שיווק וגם הצרכן מבין את זה. לקוח צריך ךתמחר את כל הסל. גם רמי לוי כשהוא נותן עוף במחיר ריצפה, אז הוא לוקח במקום אחר. בוא נגיד שזה סוג של הונאה לגיטימית"

האם הלקוחות שלכם דורשים הורדת מחירים, בהתאם לכותרות בעיתונים?

"הענף הזה הוא יותר מידי מסורתי בשביל שיעשו ממנו ענף של הצגות. הלקוחות שלנו יודעים למה הם קונים אצלנו. קניה זולה זה לא לחפש את העוף בשקל, זה לדעת לתמחר את כל הסל".

אתה חושש מהיום שבו אחד כמו רמי לוי יפתח סניף מול יוחננוף ברחובות?

"בעולם הסופרים יש
מאזן
מאזן
דו''ח המפורסם אחת לרבעון על ידי חברות ציבוריות. דו''ח זה מרכז בצד אחד את הרכוש והנכסים של החברה ובצד שני את ההתחייבויות וההון של החברה ליום מסוים.
אימה ורמי לוי יודע טוב מאוד למה הוא לא נכנס לרחובות. הרשתות הגדולות הן אויב קל, הן סוג של דינוזאור וכל האיומים שלהן על הורדת מחירים בכל הסניפים זה לא נשמע לי רציני, בוא נראה אותם עושים, לדבר זה קל. אגב, רמי לוי, את מה שהוא עושה היום אנחנו עשינו כבר לפני 10 שנים עם הורדת המחירים של הפירות והירקות רק שהוא יודע לנצל את המדיה בצורה מקסימלית ומה אני אגיד, אנחנו מפרגנים".

מה הלאה עבור יוחננוף?

כרגע אנחנו בדרך לפתוח את הנסניף החמישי שלנו שיהיה בביל"ו סנטר ויד לנו תוכנית לפתוח עוד 3 חנויות נוספות. אני לא רוצה להרחיב לגבי המיקום של 3 החנויות האלו בגלל שזה יעשה הרבה רעש ובלגן. אני רק יכול להגיד שהן יהיו בגוש הגדול".
הבתכל בגה

הגב לכתבה

התחבר לאתר

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

שלח
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה

3 תגובות ב-3 דיונים

מיין תגובות לפי: מהחדש לישן מהישן לחדש הרחב תגובות צמצם תגובות
3 דנה 15/02/2012 15:39 תגובה
יוחננוף מס 1 בכל האזור
0
0
2 הרע 03/09/2011 19:27 יוחננוף
בשר קפוא מופשר והולך לסטקייה הרבה פגע תוקף תברחו ומהא
0
0
1 קונה ביוחננוף 14/06/2011 21:14 ביוחננוף כבר לא זול אבל השרות הוא 10 (ל"ת)
0
2
לחץ לביטול הצגת המידע המורחב על מדד/נייר בבר המדדים, לחיצה נוספת תשיב את המידע.